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棒香（可能是指某种特定类型的温度计或测温工具）与热电阻和热电偶在测温原理、应用和使用特点上有显著的不同，以下是它们之间的主要不同之处：
1、测温原理：
热电阻（RTD）测温基于电阻随温度变化的原理，它利用导体或半导体的电阻随温度变化的特性来测量温度。
热电偶测温则是基于热电效应，它由两种不同金属导线组成，当两端存在温度差时，会产生电势差，通过测量电势差来确定温度。
棒香作为测温工具，其测温原理可能与上述两种不同，可能是基于其他物理效应或化学变化来测量温度。
2、应用领域：
热电阻广泛应用于工业、医疗、科研等领域的温度测量，因为它具有高精度、稳定性好、抗干扰能力强等特点。
热电偶也广泛应用于工业温度测量，特别是在高温、高压和腐蚀性环境中，因为它具有耐高温、耐腐蚀的特点。
棒香可能更适用于特定的温度测量场景，如某些工业过程、实验室或日常生活中。
3、使用特点：
热电阻和热电偶都需要与测量仪器（如温度计或数据采集器）配合使用，以读取和记录温度数据。
棒香可能具有独立的测温功能，可以直接读取温度值，或者需要与特定的设备连接以获取温度数据，棒香可能具有更小的尺寸和更轻便的设计，便于携带和使用。
棒香与热电阻和热电偶在测温原理、应用领域和使用特点上有明显的差异，具体选择哪种测温方式取决于具体的测温需求和场景。